年始＆お正月の特別コースのご案内(2026年1月1日～5日）

御室は元旦より営業、お正月特別コースにてお待ちしております

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御室 お正月特別コース（2026年1月1日～5日）

お一人様￥26,620（税サ込・お飲物別）

運盛り 5種

・京にんじ｢ん｣のムース　雲丹、コンソメジュレ

・オニオ｢ン｣の器にコンビーフとモッツァレラ

・ア｢ン｣デーヴの器に帆立　インゲ｢ン｣のマスタード和え

・スモークサーモ｢ン｣のサンドウィッチ

・レンコ｢ン｣のチップスとフォアグラの赤ワイン風

・ブイヤベース風お雑煮

丸餅、鱈白子、芝海老、蛤、芋の子、菜の花

・長崎産クエのヴァプール

ノイリー酒入りブールブランソース

エゾアワビのエマンセとちりめんキャベツのブレゼ添え

・国産牛フィレ肉のロッシーニ風　ペリグーソース

フォアグラソテー　ヤングコーンのロースト

金時芋のキャラメル風味のピュレ添え

・ゆり根のモンブラン　

ピーナッツオイル風味

・スパイ入りルイボスティー　フランボワーズのショコラ

＊メニューが変更になる場合もございます。