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by Toshiyuki Nakajima

 

「中嶋寿幸の生きざまのすべてがここにあります」

フレンチの巨匠・シェフ中嶋寿幸が築いてきた芸術の集大成の場、「御室」(おむろ)。東京・世田谷の用賀の地にたたずむ、そのやわらかな光に包まれた空間は、一日一組様限定の完全なプライベート・レストランです。特別なお客様のために、おひとりおひとりのお好みに合わせたオートクチュールのコース、料理の個性を引き出す器の数々、そして心落ち着く特別な時間をご提供いたします。

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天然きのこの会2022のご案内

11/11 (金) ~ 15 (火)

各日12:00または18:00から

詳細はこちらから

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食は美。食は芸術。

◆シェフ 中嶋寿幸◆

フレンチをベースに、独自の感性によるジャンルの料理をクリエイトし、数々の著名人の舌をうならせてきたシェフ。隠れ家的グラン・メゾン「ロアラブッシュ」のグラン・シェフ時代には、テレビ「料理の鉄人」にてストレートで勝利。2021年「御室」をオープン。

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