「秘する山より届きました」
毎年ご好評いただいております「きのこの会」を本年も開催いたします。高級きのこの代表格で大変美味な「香茸（こうたけ）」、生命力あふれる黒舞茸、またシェフ中嶋が自ら採ってくる様々なきのこをふんだんに使ったお料理、本年もどうぞお楽しみに！ご予約は「Reservation」のページからお願いいたします。
2023年11月9日(木) ～ 15日(水)
昼席 12:00 ～ 15:00
夜席 18:00 ～ 21:00
お一人様 ¥25,000 (税･サ込､お飲物別)
1席8名様のご相席となります。
～ Menu ～
里芋と鴨フォアグラのパヴェ
色々きのこのマリネ添え
帆立貝のエマンセ
オマール海老のソース
落葉と共に
霜降りしめじのフラン
本日の鮮魚と舞茸
和牛フィレ肉のポワレ
香茸ご飯ときのこの味噌漬け
バナナのヴルーテと赤ピーマンの
ムース 香茸添え
＊天然物につき、天候によって食材やメニューが変更になる場合があります＊
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